今回の花月嵐の期間限定メニューは「 嵐げんこつらあめん EPISODE1 ~背脂の覚醒~」です! 名前が長い!笑
このメニュー、いわゆる"背脂チャッチャ系"と呼ばれる東京発祥の豚骨醤油ラーメンをイメージして作られたものみたいです。このジャンルの元祖は吉祥寺のホープ軒本舗だと言われていますが、調べてみると似たような名前のお店はたくさんあって、ホープ軒本舗創業者の親族の人がやっているお店だったり、ホープ軒本舗の貸し屋台から独立したお店だったり、全く関係のないお店だったり、なかなか複雑な感じでした笑
花月嵐のレギュラーメニューの嵐げんこつらあめんも、元々はこのような背脂チャッチャ系のラーメンをイメージして開発されたものだと思います。今回の限定メニューではその原点の味を再現しようという試みということですね! ホープ軒本舗の味と嵐げんこつらあめんって結構味が違うので、どんなお味に仕上がっているのか気になるところです!
このメニューの発売日は2020年9月2日ですが、今回は先行販売しているお店で一足先にいただいてきました! ということで、「嵐げんこつらあめん EPISODE1 ~背脂の覚醒~」の紹介をさせていただきます!
花月嵐の公式サイトはこちら!
ネーミングからポスターまで完全に某映画のオマージュでした!遊び心があっていいですね!!
この日もやってまいりました花月嵐! 期間限定メニューの先行販売を行っている店舗ですね。先行販売とはいいつつ、店外にはポスターやのぼりがちゃんと出ていてやる気あるなーって感じがしました。
いつもの大きなポスターがこちら! 明かりがあたっている部分が白飛びしちゃってますが、全体的には夕焼けっぽいオレンジの背景にラーメンがどーんと載っているといった構成ですね。まあ商品名からしてそうなんですけど、明らかに某スター〇ォーズを狙ってる感じですね笑 フォースの覚醒じゃないのか笑
店内のメニューはこんな感じ。こちらのほうが見やすいですね。これ、左上のほうよく見てみると、東京タワーにゴリラみたいのが引っ付いていたり、某〇ヴァの第4使徒みたいのがいたり、結構遊びまくりなデザインになってますね笑
さてメニューのほうですが、通常な感じのエピソード1は790円、チャーシューが1枚追加されたチャーシューメンのほうが990円となっています。今回は無難に通常のほうのエピソード1 をチョイス! そして無料サービスのにんにくと、トッピングのキャベツも一緒に注文しました。花月嵐のスマホアプリのクーポンでいつ来てもトッピング無料なので、こういうときはガンガン注文しないとですね! もったいない!
お味はホープ軒系のものにかなり近くてとっても美味しい!にんにくとの相性もバッチリでした!!
ということでエピソード1の着丼です!
嵐げんこつらあめんと同じ背脂チャッチャ系ではありますが、見た目は結構違う感じですね。わりと透明感がありそうなスープと、いい感じに浮いている大きめな背脂が特徴的でいい感じ! スープがなみなみと盛られているのもいい感じ!
トッピングは、大判のチャーシュー1枚、チャーシューの下に隠れているゆでもやし、小さめサイズの海苔、そして白ねぎです! チャーシューはいつものものとちょっと見た目が違うような気がしますね。いつもよりもジューシーな雰囲気です。そして海苔は相変わらず小さいサイズです笑 もうちょい大きいサイズにしてくれてもいいのになー。
まずはスープから! 透明感のある豚骨醤油のスープに背脂がいい感じに浮いていて美味しそう! お味ですが、しっかりとホープ軒系の味に寄せてきている感じの、豚骨の旨味がふわっと口の中で広がる優しいもの! 醤油ダレもわりと甘めみたいで、非常に飲みやすくてとっても美味しい! ホープ軒系の味が好きな人ならこれは絶対満足できる味だと思います!
背脂の覚醒というだけあって、スープにはこんなに大きい背脂も浮いています。この背脂、あまり脂っこい感じはなくて飲みやすいのですが、スープにしっかりとコクを与えてくれていていい仕事してます!
このスープはとっても飲みやすくてなかなかバランスがいい仕上がりだなって思いました。それだけ背脂チャッチャ系と呼ばれるジャンルの完成度が高いってことなんだと思います。
麺はわずかにウェーブかかかった感じの細~中細なもので、花月嵐のいつもの麺に比べてしっかりとしたコシが感じられて食べ応えのあるもの! この麺もいい感じに美味しいですね、普段からこの麺使ってくれればいいのに笑
ちなみに今回のエピソード1は大盛ができないとのことなので、この麺はおそらくこのメニュー専用で用意されたものなのだと思います。スープだけではなくて麺にもしっかりとこだわってくれるのはありがたいです!
大判のチャーシューは持ち上げるとホロホロと崩れてしまうくらいには柔らかい仕上がり! 脂身のジューシーな感じと赤身の肉って感じがしっかりと味わえてなかなかに美味しいです!
やっぱりこのチャーシューはいつものものと違うよなあと思います。スープとの相性もいい感じですし、おそらくこのメニュー用に作ったものなのかな? とっても美味しいチャーシューですが、チャーシューメン(プラス1枚でプラス200円)はちょっとコスパ悪いよなあと思ってしまいますね。美味しいんだけどなあああ。
こちらのゆでもやしもいい感じにスープを吸ってくれて美味しいお味になっています! シャキシャキした食感のものが少ないこのラーメンのなかで、もやしのシャキシャキ食感はうれしいですね。食べていて楽しくなってきます!
さて、一通り食べたところで無料サービスのにんにくを絞っていきます! おろしにんにくのほうがいいなあと思いますが、花月嵐には置いてないのでこちらで妥協です! 生にんにく3つをクラッシャーでしっかりとつぶしていきます! この作業結構楽しいから好きだったりします笑
そしてスマホアプリのクーポンで無料のキャベツも丼ぶりに豪快に追加していきます! あとから考えたらゆでもやしトッピングにしたほうが美味しかったかなあとか思いましたが、まあそこは今さら気にしないということで笑
にんにくとキャベツを乗せた図がこちら! キャベツはさておき、これ系の味のスープはにんにくとの相性が抜群のなので間違いなく美味しいと思うんですよね。にんにくをしっかりとスープに溶かし込んで味変してからいただいていきます。
やっぱりこのスープとにんにくの相性は抜群で、もうほんと最高に美味しい! 吉祥寺のホープ軒本舗で食べる味とかなり近いなあって思いました! そしてこのキャベツ、スープにしっかりと浸してあげるとなかなかに美味しい! ほどよい茹で加減だったのでシャキシャキかつ柔らかで食べやすいという一挙両得な感じの食感で、なかなかに満足できました! 野菜もしっかり摂れて身体のほうもきっと満足なことでしょう笑
そんなこんなでスープはもちろん完飲なのでした! ほんとホープ軒系のお味のスープって最高に美味しいです! 全国チェーンのお店でこれを味わえるなんてなかなかいいことだよなって思ったのでした!
麺もチャーシューもレベルの高いもので大満足!久々に吉祥寺のホープ軒本舗に行きたくなりました!!
ということで、嵐げんこつらあめん EPISODE1 ~背脂の覚醒~ でした!
公式サイトにも書いてあったりしたので想像はついていたのですが、それでも思っていた以上にホープ軒系の味に近づけたものになっていてびっくりしました! 吉祥寺のホープ軒本舗に食べに行ったらやっぱりそちらのほうが美味しいと感じるのだとは思いますが、このラーメンも結構完成度高いんじゃないかなって思いました!
あと今回よかったのは麺とチャーシューでしょうか。いつもの花月嵐の麺って柔らかくてフニャってるイメージが強いのですが、今回のものはしっかりとコシがあって好きなタイプの麺でした。そしてチャーシューもいつものものよりもジューシーさとお肉感が増していて食べ応えがあってよかったです! ほんと、この麺とチャーシューがレギュラー化してくれたらうれしいのに笑
嵐げんこつらあめんのルーツを探る系のメニューでしたが、やっぱり昔から続いているお味っていうのは安定して美味しいものなんだなあっていうのを実感したのでした。久々に吉祥寺のホープ軒本舗にも行きたくなってしまったので、近いうちに行こうと思います! でもいつも混んでるイメージだからちょっと時期を見ようとは思いますが笑 ごちそうさまでした!
前回の花月嵐の期間限定メニューの記事はこちら!